Холодный салат с тофу

Ингредиенты:

• 2 куска (примерно 600 гр.) тофу (обсушить на бумажном полотенце)
• 3 ст. л. рисового уксуса
• 2 ст. л. светлого соевого соуса
• 1 ст. л. соевого масла
• 1 ст. л. семян белого кунжута
• 1/2 ст. крупно нарезанной кинзы
• 1 ст. л. с верхом мелко натертого свежего имбиря
• 2 мелко нарезанных стебля зеленого лука
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. В миске смешайте ингредиенты для заправки.
   
   Нарежьте тофу кубиками 2,5 см. и распределите по порциям. Полейте заправкой и сразу же подавайте.