Капуста бок чой на гриле

Ингредиенты:

• Несколько небольших кочанов капусты бок чой (500 гр.), разрезать каждый продольно пополам
• 1/4 ст. сладко-острого соуса чили
• 1 ст. л. рисового уксуса
• 1 ч. л. соевого соуса
• 1 ч. л. коричневого сахара
• 1 ч. л. кунжутного масла

Приготовление:

1. Подготовить гриль: при использовании газового гриля включить все горелки на максимум, прогреть, затем уменьшить огонь до среднего. Для гриля на древесном угле разжечь уголь.
2. Приготовить соус: смешать сладко-острый соус, рисовый уксус, коричневый сахар, кунжутное масло и соевый соус.
   
   Тем временем поместить капусту бок чой на блюдо для микроволновой печи, накрыть, готовить в микроволновой печи 3 - 5 мин. Перемешать с приготовленным соусом.
3. Обжарить капусту на гриле, перевернув однажды, до появления отметин, 1 - 2 мин. Подавать с оставшимся соусом.