Порошок карри - рецепт

Ингредиенты:

• 2 ст. л. целых обжаренных семян римского тмина (зира)
• 2 ст. л. целых обжаренных плодов кардамона
• 2 ст. л. целых обжаренных семян кориандра
• 1/4 ст. молотой куркумы
• 1 ст. л. горчичного порошка
• 1 ч. л. кайенского перца

Приготовление:

1. Положите все ингредиенты в контейнер с герметичной крышкой. Встряхните, чтобы специи смешались. Храните в сухом холодном месте до 6 мес. Перед использованием измельчите в мельнице и добавляйте в блюда по вкусу.
   Выход: 1/2 ст.