Запеченная цветная капуста с пряностями по-индийски

grandkulinar.ru

Ингредиенты:

1 разделенная на соцветия головка цветной капусты
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. семян черной горчицы
1 нарезанный маленькими кубиками перец халапеньо
1 ст. л. натертого свежего имбиря
1 ч. л. куркумы
Соль

Приготовление:

Разогрейте духовку до 220°С.

В маленькой миске смешайте масло, семена горчицы, перец халапеньо, имбирь и куркуму.

В форму для запекания среднего размера положите цветную капусту, перемешайте с ароматизированным маслом и посолите. Запекайте до светлого золотисто-коричневого цвета и мягкости, 20-25 мин. Подавайте горячей.

Пищевая ценность одной порции: калории 139, всего жиров 11 г., насыщенные жиры г., белки 3 г., углеводы 9 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.