Онигири с тунцом (японские рисовые шарики)

Ингредиенты:

• 450 гр. тунца, лосося, желтохвоста или морского окуня для суши
• 1,5 ст. готового риса для суши с уксусом

Приготовление:

1. Нарежьте рыбу поперек волокон, медальонами толщиной 0,3 см., примерно 4 см. в диаметре. Положите на ладонь кусок пищевой пленки и выложите на него рыбу. На рыбу положите столовую ложку с верхом риса для суши, соедините концы пленки и закрутите, чтобы получился шар.
   
   До подачи храните суши в холодном месте.