Вегетарианские стейки из капусты брокколи
grandkulinar.ru
Приготовление:Почистите 2 качана брокколи; разрежьте капусту на толстые ломтики со стеблями (некоторые соцветия отвалятся). Смажьте оливковым маслом и посыпьте солью. Запекайте капусту на разогретом противне при температуре 230°С до коричневого цвета, 15 минут. Взбейте 1/4 ст. оливкового масла, 2 ст. л. красного апельсинового сока и 1 ст. л. лимонного сока; Добавьте соль и хлопья сушеного перца. Полейте полученной смесью жареную капусту брокколи; подавайте с петрушкой, красным луком и сыром фета.
Ингредиенты:
|