Вернуться назад

Фенхель под корочкой пармезана

grandkulinar.ru

Приготовление:

Нарежьте фенхель на клинья по 2,5 см.; на противне перемешайте с 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. нарезанного тимьяна (чабрец), 0,5 ч. л. соли и щепоткой хлопьев красного перца. Прикройте фольгой и запекайте при 220°C 20 мин.

Снимите фольгу и перемешайте; продолжайте запекать до подзолочения и мягкости примерно 15-20 мин., в последние 5 мин. приготовления посыпьте 1/4 ст. измельченного пармезана.

Ингредиенты: