| Вернуться назад |
Гратен из картофельного пюреgrandkulinar.ruПриготовление:В подсоленной воде варите до мягкости 700 гр. очищенного и нарезанного кубиками картофеля с 1 веточкой розмарина и 2 раздавленными зубчиками чеснока 15 мин.; слейте воду, удалите розмарин.Разомните картофель, добавив в него предварительно 0,5 ст. нежирного молока, 2 ст. л. оливкового масла и столько же нарезанной петрушки, соль и перец. Переместите в форму для запекания; посыпьте тертым пармезаном. Запекайте гратен из картофельного пюре до золотистой корочки. Ингредиенты: |