Суши из моркови и редьки

Ингредиенты:

Для суши:

• 1 морковь, порезать соломкой
• 1 черная редька, порезать соломкой
• Филе копченой красной рыбы (лосось), нарезать полосами шириной в 1 см.
• Васаби или майонез для нанесения
• Водоросли нори для заворачивания

Для соуса:

• 1/4 ст. соевого соуса
• 2 ч. л. апельсинового сока
• 2 ч. л. воды
• Немного тонко нарезанной цедры апельсина

Приготовление:

1. Выложить на филе рыбы несколько соломок моркови и черной редьки. Скатать филе в роллы. Смазать внутреннюю сторону водорослей майонезом или васаби. Обернуть роллы водорослями. Повторить с остальными ингредиентами.
   
   Смешать в чаше соевый соус воду и апельсиновый сок, добавить цедру апельсина.
   
   Подавать суши из моркови и редьки вместе с приготовленным соусом.