Картофельный салат со стручковой фасолью и карри

Ингредиенты:

• 1/3 ст. оливкового масла
• 1/3 ст. светлого изюма
• 2 ч. л. порошка карри
• 1 ст. йогурта
• 2 ст. отварной стручковой фасоли
• 1 кг. вареного картофеля

Приготовление:

1. Нагрейте 1/3 ст. оливкового масла в сковороде и положите в нее столько же светлого изюма. Добавьте 2 ч. л. порошка карри и перемешайте 30 сек. Смешайте с 1 ст. йогурта, 2 ст. отварной стручковой фасолью и 1 кг. вареного картофеля, порезанного кубиками. Посолите по вкусу.
   
   Попробуйте еще вариант этого рецепта картофельного салата.