Крамбл с ягодами и фундуком

Ингредиенты:

• 4 ст. ежевики
• 4 ст. черники
• 110 гр. сливочного масла, размягченного, плюс еще для смазывания формы
• 1/2 ст. кленового сиропа
• 1/3 ст. порошка тапиоки быстрого приготовления
• 1 и 1/4 ст. муки высшего сорта
• 1/2 ст. сахара
• 1/3 ст. коричневого сахара
• 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха
• Щепотка соли
• 2/3 ст. лесных орехов
• 1 ч. л. экстракта ванили

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте маслом квадратную форму для выпечки размером ок. 23 см.
   
   Смешайте ежевику и чернику в большой миске с кленовым сиропом и тапиокой. Переложите в подготовленную форму для выпечки.
2. Соедините муку, сахар-песок, коричневый сахар, мускатный орех и соль в кухонном комбайне и перемешайте до однородной массы.
3. Добавьте фундук, сливочное масло и ваниль; мешайте до тех пор, пока орехи не будут измельчены. Высыпьте сверху на ягоды, помните посыпку пальцами, чтобы сделать небольшие комочки.
   
   Выпекайте крамбл, пока начинка не начнет кипеть, а верх не станет золотисто-коричневым, около 1 ч. Дайте десерту немного остыть перед подачей на стол.
   
   Рецепт черничного пирога.