Яблочный крамбл с овсянкой и корицей

Ингредиенты:

• 1 коробка смеси для выпечки бисквита для двух круглых форм диаметром 23 см.
• 110 гр. сливочного масла
• 1 большое яйцо
• 1 ст. яблочного повидла
• 1/2 ст. овсянки
• 1/4 ч. л. молотой корицы
• Сахарная пудра, для посыпки

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°С. Застелите фольгой квадратную форму размером 23 см., оставляя выступ в 5 см. с каждой стороны. Слегка смажьте поверхность фольги.
   
   Растопите половину масла (55 гр.) в средней миске в микроволновой печи, около 45 сек. Отложите 1 ст. смеси для бисквита и добавьте оставшуюся смесь к растопленному сливочному маслу. Добавьте яйцо и 1 ст. л. воды, и смешайте лопаточкой, пока она не будет хорошо перемешана. Дайте постоять несколько минут, пока смесь не станет липкой на ощупь.
2. Вылейте тесто ровным слоем в форму. Выпекайте до тех пор, пока края слегка не затвердеют, а корочка слегка обжарится, около 20 мин. Дайте остыть в течение 5 мин.
   
   Растопите оставшееся масло в средней миске в микроволновой печи около 45 сек. Добавьте оставшуюся смесь для торта, овсянку и корицу и смешайте вилкой до образования рассыпчатой массы.
3. Распределите яблочное повидло по охлажденному коржу. Выложите смесь с крошкой сверху. Верните форму в духовку и продолжайте печь, пока крошки не станут золотисто-коричневыми и твердыми, примерно еще 30 мин. Остудите полностью в форме.
   
   Используя выступ фольги, поднимите пирог из формы и очистите фольгу от краев. Посыпьте крамбл сахарной пудрой и разрежьте на 16 пирожных.
   
   Рецепт яблочно-малинового крамбла с посыпкой из грецкого ореха.