Жареные грибы с соусом барбекю, завернутые в бекон

Ингредиенты:

• 250 гр. грибов с крупными шляпками
• 450 гр. бекона в обсыпке (в смеси черного перца и зерновой горчицы) комнатной температуры, кусочки разрезать пополам
• 4 ст. л. соуса барбекю

Приготовление:

1. Отрежьте у грибов ножки. Быстро обмойте и хорошо обсушите с помощью бумажных полтенец.
   
   Заверните каждый гриб в половинку полоски бекона. Используйте две, если одной не хватает, чтобы полностью обернуть шляпку. Бекон прилипает к грибам, поэтому зубочистки не понадобятся.
2. В сотейнике средних размеров на умеренно сильном огне обжарьте грибы, завернутые в бекон, пока бекон не станет золотистым. Когда он станет слегка хрустящим, добавьте соус барбекю и перемешайте.
   
   Сразу подавайте на стол.