Перец чили, завернутый в бекон

Ингредиенты:

• 150 гр. копченого сыра чеддер
• 12 средних перцев халапеньо, разрезанные пополам и без семян (не удаляйте плодоножку)
• 12 полосок бекона, разрезанных поперек

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов и установите решетку на листе для выпечки. Разрежьте чеддер на 24 маленьких палочки, которыми будет начинен перец. Вставьте 1 сырную палочку в каждую половину халапеньо.
2. Плотно оберните бекон вокруг халапеньо, слегка перекрывая. Расположите на решетке, сыром вверх. Запекайте до готовности бекона, около 25 мин.
   
   Вы можете сделать эту закуску заранее и хранить при комнатной температуре. Перед подачей разогрейте в течение 20 мин.