Тыквенное печенье с шоколадом

Ингредиенты:

• 220 гр. размягченного сливочного масла
• 1 ст. белого сахара
• 1 ст. коричневого сахара
• 2 крупных яйца
• 1 ч. л. экстракта ванили
• 1 ст. тыквенного пюре
• 3 ст. муки высшего сорта
• 2 ч. л. пищевой соды
• 0,5 ч. л. соли
• 1 ч. л. молотой корицы
• 0,5 ч. л. молотого имбиря
• 0,25 ч. л. молотого мускатного ореха
• 0,25 ч. л. молотой гвоздики
• 350 гр. шоколадной крошки
• Антипригарный кулинарный спрей или пергаментная бумага

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 170°С. Побрызгайте противни кулинарным спреем или выложите их пергаментной бумагой.
2. С помощью миксера взбейте сливочное масло до мягкости. Добавляйте понемногу белки и коричневый сахар и взбивайте, пока смесь не станет пышной и воздушной. Добавляйте яйца по одному за раз и взбивайте, затем добавьте ваниль и тыквенное пюре.
3. В большой миске смешайте муку, соду, соль, корицу, имбирь, мускатный орех и гвоздику. Медленно добавляйте мучную смесь, продолжая взбивать. Вмешайте шоколадную крошку. Выложите тесто на противень по полной столовой ложке и выпекайте 15-20 минут, пока печенье не подрумянится по краям.
   
   Выньте печенье из духовки и дайте ему полежать 2 минуты. Снимите печенье лопаткой с противня и дайте ему остыть на решетке.
   
   Рецепт Тыквенного печенья с овсянкой и изюмом.