Запеченная свекла в духовке

Ингредиенты:

• 12 шт. свеклы
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1,5 ч. л. листьев тимьяна, измельчить
• 2 ч. л. соли
• 1 ч. л. молотого черного перца
• 2 ст. л. малинового уксуса
• Сок 1 большого апельсина

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°С.
   
   Отрежьте верхнюю часть и корни свеклы и очистите ее ножом или овощечисткой. Разрежьте свеклу на крупные куски.
2. Поместите свеклу на лист для выпечки и налейте оливковое масло, добавьте листья тимьяна, соль и перец.
   
   Запекайте в течение 35-40 мин., перемешав один или два раза во время запекания, пока свекла не станет мягкой. Выньте из печи и немедленно смешайте с уксусом и апельсиновым соком. Посыпьте солью и перцем и подавайте блюдо теплым.
   
   Свеклу можно запечь в духовке со сладким картофелем - рецепт.