Салат из консервированной свеклы

Ингредиенты:

• 3 ст. нарезанной маринованной свеклы, без рассола
• 1 головка красного лука, нарезанная
• 1/4 ст. рубленых листьев петрушки
• 1/4 ст. красного винного уксуса
• 1/4 ст. масла из виноградных косточек
• Соль и молотый черный перец

Приготовление:

1. Поместите все ингредиенты в салатницу. Слегка перемешайте, приправьте солью и перцем, накройте крышкой и охладите 1 ч. Подавайте салат в порционных мисках. В этот салат с маринованной свеклой можно добавить тертую морковь.