Мини-сэндвичи с курицей и соусом буффало

Ингредиенты:

• 1 блок из 12 саек (отрывные булочки)
• 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла
• 3 ст. л. острого соуса буффало
• 1,5 ст. нарезанного мяса цыпленка-гриль
• 1/4 ст. сыра бри (корочку срезать), нарезать на мелкие кусочки
• 1/4 ст. покрошенного голубого сыра
• 1/4 ст. тонко нарезанного сельдерея
• 1/2 ч. л. семян сельдерея

Приготовление:

1. Разогрейте жаровню или духовку с грилем. Разрежьте все булочки пополам по горизонтали. Поместите верхние и нижние половинки разрезом вверх на противень. Обжарьте до золотистой корочки, от 1 до 3 мин. Выньте из печи и разогрейте духовку до 200°C.
2. Растопите масло с острым соусом в маленькой кастрюле, помешивая, пока смесь не станет однородной. В средней миске смешайте курицу с пряным маслом, кроме 1 ст. л.
3. Равномерно распределите куриное мясо на нижние части булочек; равномерно распределите сыр и посыпьте сельдереем. Накройте верхними частями булочек, затем смажьте их 1 ст. л. пряного масла и посыпьте семенами сельдерея. Выпекайте сэндвичи, пока хлеб не поджарится, и сыр растает, от 12 до 15 мин.
   
   Рецепт мини-сэндвичей с колбасой и фаршем.