Мороженое с бананами и арахисом

Ингредиенты:

Мороженое

• 500 мл. мягкого ванильного мороженого
• 500 мл. мягкого шоколадного мороженого
• 1/2 ст. рубленого жареного соленого арахиса
• 1/2 ст. арахисовой пасты
• 1/2 ст. рубленого арахиса в шоколаде
• 1/4 ст. шоколадных конфет с арахисовой пастой
• 1/2 ст. крупнорубленого арахисового печенья

Шоколадный соус

• 500 гр. сгущенного молока
• 100 гр. горького шоколада, порубить
• 3 ст. л. арахисовой пасты
• 1/4 ст. цельного молока

Украшение

• 1,5 ст. жирных сливок
• 1 ст. л. сахара
• 4 - 6 бананов, разрезать вдоль пополам
• 1/3 ст. кокосовой стружки, обжарить
• Жареный соленый арахис, арахисовая паста, арахис в шоколаде, шоколадные конфеты с арахисовой пастой, для посыпки

Приготовление:

1. Смешать мороженое: поместить в чашу для миксера ванильное мороженое, установить насадку в виде весла. Включить миксер на низкую скорость и перемешать мороженое, приблизительно в течение 30 сек. Добавить половину арахиса, арахисовой пасты, арахиса в шоколаде, шоколадных конфет и печенья, перемешать. Переложить смесь ванильного мороженого в отдельную миску. Повторить с шоколадным мороженым и оставшимися ингредиентами, переложить в другую миску. Накрыть миски с мороженым пленкой и поставить в морозильную камеру на 2 часа.
2. Приготовить соус: смешать в кастрюле сгущенное молоко, шоколад, арахисовую пасту и молоко. Поставить кастрюлю на плиту и нагревать при низкой температуре, помешивая, пока шоколад не растает, и соус не станет однородным.
3. Собрать десерт: взбить с помощью миксера на высокой скорости сливки и сахар, до образования пышной массы. Выложить на порционные блюда бананы. Полить сверху не большим количеством соуса. Положить сверху несколько шариков мороженого, затем покрыть арахисовой пастой и полить оставшимся соусом. Украсить взбитыми сливками, посыпать орехами, арахисом в шоколаде, конфетами и кокосовой стружкой.