Универсальный сухой маринад

Ингредиенты:

• 2 ст. л. копченой паприки
• 1 ст. л. молотого кориандра
• 2 ч. л. сельдерейной соли
• 1/4 ч. л. кайенского перца
• 1/4 ч. л. молотой корицы

Приготовление:

1. В маленькой миске смешайте копченую паприку, кориандр, сельдерейную соль, кайенский перец и корицу. Натрите сухим маринадом курицу, говядину, свинину или рыбу.
2. Используйте приправу сразу же, или пересыпьте в герметичный контейнер и храните в темном сухом месте.
   Выход: 1/4 ст.