Приправа для говядины и свинины

grandkulinar.ru

Приготовление:

В миске смешайте анчо, кориандр, горчицу, паприку, перец, соль, кумин и орегано до однородности. Храните приправу в прохладном, темном месте, плотно закрытом, до 6 месяцев.
Выход: 1,5 ст.

Ингредиенты:

1/4 ст. приправы с перцем чили анчо
2 ст. л. молотого кориандра
2 ст. л. горчичного порошка
2 ст. л. паприки
2 ст. л. черного перца
2 ст. л. соли
1 ст. л. кайенского перца
1 ст. л. молотого кумина
1 ст. л. сушеного орегано