Домашний майонез классический
grandkulinar.ru
Ингредиенты:
- 2 яичных желтка
- 1/4 ст. красного винного уксуса
- 1 ст. л. горчицы
- 1,5 ст. растительного масла
Приготовление:
- Поместите яичные желтки в миску кухонного комбайна и добавьте уксус и горчицу. Приправьте солью по вкусу.
- Включите комбайн и медленно начинайте добавлять масло. Капайте по капле, пока смесь не станет похожей на майонез, затем можно добавлять масло тонкой струйкой.
Выход: 2 ст.
|