Варенье из клюквы, яблок и грецких орехов

Ингредиенты:

• 350 гр. свежей клюквы, вымытой
• 1 и 3/4 ст. сахара
• 1 зеленое яблоко, очистите от кожуры и сердцевины и нарежьте кусочками
• Тертая цедра и сок 1 апельсина
• Тертая цедра и сок 1 лимона
• 3/4 ст. изюма
• 3/4 ст. нарезанных грецких орехов или орехов пекан

Приготовление:

1. Проварите клюкву с сахаром и 1 ст. воды в сотейнике на медленном огне в течение приблизительно 5 минут или пока кожица ягод не полопается. Добавьте яблоко, цедру и сок цитрусовых и готовьте еще 15 минут.
2. Снимите с огня и добавьте изюм и орехи. Дайте охладиться клюквенному варенью и подавайте охлажденным.
   Выход: 4 ст.