Острый клюквенный чатни
grandkulinar.ru
Ингредиенты:
- 3 - 4 перца халапеньо, мелко нарезанного
- 8 ст. клюквы
- Цедра и сок двух лаймов
- Цедра и сок двух апельсинов
- 1,5 ст. сахара
- 1 ст. воды
- Соль и свежемолотый черный перец
Приготовление:
- Поместите все ингредиенты в сотейник и доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь и готовьте соус до желаемой консистенции, примерно от 40 до 50 минут.
|