Коктейль «Зеленый шершень»

Ингредиенты:

Для травяного сиропа:

• 1/3 ст. сахара
• 1/3 ст. воды
• 1 ст. свежей мяты
• 1/2 ст. свежей кинзы

Для коктейлей:

• Травяной сироп
• Сок двух лаймов
• 1 ст. текилы
• Имбирное пиво

Для украшения:

• Перец халапеньо, лайм, соль, сахар

Приготовление:

1. Приготовить сироп: смешать в кастрюле сахар и воду. Поставить кастрюлю на плиту и нагревать, до тех пор, пока сахар не растворится. Снять кастрюлю с плиты и полностью охладить сироп.
2. Добавить в охлажденный сироп мяту, кинзу и перемешать ручным блендером, до пюреобразного состояния, процедить.
3. Украсить бокалы: натереть края четырех низких бокалов перцем халапеньо и лаймом. Погрузить края бокалов сначала в соль, затем в сахар. Насыпать в бокалы лед.
4. Приготовить коктейли: смешать в шейкере половину травяного сиропа, сок одного лайма и 1/2 ст. текилы. Встряхнуть шейкер и процедить коктейль в два бокала. Повторить с оставшимися ингредиентами. Долить в бокалы имбирное пиво. Украсить коктейли ломтиками лайма.
   
   Предлагаем посетить нашу рубрику с рецептами - коктейли с пивом.