Коктейль с шампанским и имбирем

Ингредиенты:

Простой сироп с имбирем

• 1/2 ст. воды
• 1/2 ст. сахара
• 1/2 ст. нарезанного ломтиками имбиря (около 60 гр.)
• 1/2 ст. водки

Коктейль и гарнир

• 2 ст. л. сахара
• 1 лимон, нарезанный дольками
• 3 ст. л. глазированного имбиря, нарезанного кубиками для гарнира
• 1 бутылка охлажденного игристого вина

Приготовление:

1. Простой сироп с имбирем:
   
   В маленьком сотейнике прокипятите воду с 1/2 ст. сахара и нарезанным имбирем в течение 10 минут. Снимите с огня и перемешайте с водкой. Охладите в течение 2 часов или ночи. Когда вам понадобиться сироп, процедите его и выбросьте кусочки имбиря.
2. Коктейль и гарнир:
   
   Насыпьте сахар на тарелку. Смочите края бокалов лимонным соком и немедленно погрузите их в сахар.
3. Добавьте по несколько кусочков глазированного имбиря в каждый бокал. Налейте по 1 ст. л. имбирного сиропа и сверху залейте игристым вином, заполнив бокалы на 2/3 объема.