Коктейль из шампанского с манго и пряностями
grandkulinar.ru
Ингредиенты:
- 350 гр. мангового нектара
- 2 звездочки бадьяна
- 1 палочка корицы
- 2 цельные гвоздики
- 12 горошин черного перца
- 1/2 ч. л. красного перца хлопьями
- 1 бутылка шампанского или игристого вина
Приготовление:
- В маленьком сотейнике доведите до кипения манговый нектар. Уменьшите температуру до среднего значения и готовьте в течение 2 минут. Выключите огонь и добавьте все пряности. Дайте смеси остыть, затем процедите и охладите.
- Выложите по 2 ст. л. пряной манговой смеси в бокалы флейты и заполните до верха охлажденным шампанским.
|