Коктейль «Шоколадный мартини»

Ингредиенты:

• 2 ст. л. нерафинированного сахара или темного коричневого сахара грубого помола
• 2 ст. л. мелко натертого темного шоколада
• 60 мл. шоколадного ликера
• 60 мл. водки
• 30 мл. охлажденного кофе эспрессо
• 1/2 ч. л. свежевыжатого апельсинового сока
• Цедра половины апельсина
• Ломтик апельсина, для украшения

Приготовление:

1. Насыпать на блюдо сахар, тертый шоколад, перемешать. Увлажнить края охлажденного бокала для мартини, затем окунуть в сахарную смесь.
2. Налить в шейкер шоколадный ликер, водку, охлажденный кофе эспрессо, апельсиновый сок, добавить цедру апельсина и лед. Тщательно встряхнуть шейкер и процедить коктейль в подготовленный бокал. Украсить коктейль ломтиком апельсина.