Сгущенное молоко в домашних условиях

Ингредиенты:

• 6 ст. обезжиренного молока
• 5 ст. л. сахара

Приготовление:

1. В тяжелую кастрюлю влейте молоко и доведите до кипения. Уменьшите температуру до слабого кипения и варите около 45 минут, периодически помешивая. Добавьте сахар, перемешайте и продолжайте кипятить 10-15 минут, или пока молоко не уменьшиться в объеме до 3 стаканов. Процедите через сито. Сгущенное молоко можно хранить в холодильнике в течение одной недели.