Мятный лаймад

Ингредиенты:

Сироп

• 1 ст. сахара
• 1 ст. воды

Лаймад

• 16 ломтиков лайма
• 16 листьев свежей мяты
• 2 ст. сахарного сиропа
• 2 ст. воды
• 1,5 ст. свежевыжатого сока лайма
• 1/2 ст. свежевыжатого сока лимона

Приготовление:

1. Налить в кастрюлю 1 ст. воды, добавить сахар. Поставить кастрюлю на плиту и нагревать, помешивая, до тех пор, пока сахар не растворится. Охладить сироп и перелить в наполненный льдом кувшин. Добавить 2 ст. холодной воды, сок лайма и лимона, перемешать.
2. Положить в 8 стаканов по 2 ломтика лайма и 2 листика мяты, немного растолочь пестиком. Добавить в бокалы лед и налить сверху лаймад.