Коктейль «Маргарита с перцем халапеньо»

Ингредиенты:

• 1/2 - 1 перец халапеньо, очистить от семян и нарезать ломтиками
• 1 1/4 ст. текилы
• Лайм
• 2 ст. л. сахара
• 2 ст. л. соли крупного помола
• 1/2 ст. свежевыжатого сока лайма
• 3 ст. л. апельсинового ликера
• 2 ч. л. сахарной пудры
• Листья кинзы, для украшения

Приготовление:

1. Смешать перец халапеньо с текилой и оставить настаиваться в течение 1 ч.
2. Насыпать на блюдо сахар и соль, перемешать. Смочить края 4 низких бокалов лаймом и погрузить в смесь сахара с солью.
3. Заполнить шейкер на три четверти льдом. Добавить текилу с перцем, сок лайма, апельсиновый ликер и сахарную пудру. Энергично встряхнуть шейкер и налить коктейль в подготовленные бокалы. Украсить коктейль листьями кинзы.
   
   Рецепт Коктейля "Маргарита" с перцем чили.