Вишня в шоколаде

Ингредиенты:

• 40 коктейльных вишен с плодоножками, слейте лишнюю жидкость
• 170 гр. измельченного темного шоколада
• 170 гр. измельченного белого шоколада

Приготовление:

1. Застелите противень пергаментной или вощеной бумагой. Промокните вишни бумажными полотенцами.
2. Растопите отдельно два вида шоколада, используя миску из нержавеющей стали, установленную над кипящей водой в кастрюле. Помешивайте до однородности.
3. Удерживая вишню за стебель, окуните ее в растопленную глазурь. При желании одну половину можно покрыть белым шоколадом, а другую темным. Положите вишню в шоколаде на подготовленный противень. Повторите то же самое с оставшимися ягодами и растопленным шоколадом.
4. До момента подачи выдержите в холодильнике примерно 40 минут.