Коктейль «Зеленый Джимлет»

Ингредиенты:

Коктейль

• 90 мл. зеленого фрэша, рецепт следует
• 60 мл. джина
• 15 мл. сиропа
• Ломтик огурца для украшения

Зеленый фрэш

• 1-2 больших сочных лимона, очистить и удалить сердцевину
• 1 среднее яблоко сорта Гренни Смит, очистить и удалить сердцевину
• 2 листа салата ромэн
• 1/2 большого огурца, вымыть
• 1 ст. шпината или капусты кале

Сироп

• 1 ст. сахарного песка

Приготовление:

1. В шейкере для коктейле, наполненном льдом, соедините зеленый сок, джин и сироп. Энергично встряхивайте 8-10 сек.
   
   Сироп: в маленьком сотейнике доведите до кипения 1 ст. воды с сахаром. Когда сахар полностью растворится, снимите сотейник с огня и охладите сироп до комнатной температуры. Храните накрытым в холодильнике не более 1 месяца.
2. Процедите в бокал для мартини. Украсьте ломтиком огурца.
   
   

   Зеленый фрэш

   
   Используя нужные настройки соковыжималки для каждого продукта, выжмите сок в таком порядке: лимон, яблоко, салат, огурец и зеленые овощи. Подавайте сок сразу, по желанию со льдом.