| Вернуться назад |
Вишневый соусgrandkulinar.ruПриготовление:Смешайте в кастрюле цедру 2-х лимонов (широкими полосками), 1 ст. воды, 0,5 ст. сахара и положите палочку корицы. На среднем огне доведите до слабого кипения и варите, пока цедра не станет слегка полупрозрачной, примерно 6 – 8 мин. Процедите. Лимонную цедру и сироп отложите, палочка корицы больше не нужна. Положите цедру в кухонный комбайн, добавьте 700 гр. замороженной вишни (предварительно разморозьте, жидкость слейте) и щепотку соли. Измельчите на мелкие кусочки, подливая 1/4 – и до половины ст. приготовленного сахарного сиропа, что бы довести до нужной консистенции. Добавьте 1 – 2 ч. л. лимонного сока.Рецепт Клюквенного соуса. Ингредиенты: |