Напиток «Рисовая орчата»

Ингредиенты:

• 1 ст. риса, промыть
• 1 трубочка корицы, разломать на кусочки
• 1/2 ст. сахара
• 1 ст. л. молотой корицы и трубочки корицы, для украшения

Приготовление:

1. Поместить в блендер рис, трубочку корицы, налить 4 ст. воды и грубо перемолоть. Перелить смесь в большую чашу и добавить еще 4 ст. воды. Оставить смесь замачиваться при комнатной температуре в течение 3 ч.
2. По окончанию времени переложить рисовую смесь в блендер и перемешать до однородного состояния. Затем процедить смесь через марлю в кувшин. Примешать сахар и охладить.
3. Перед подачей на стол перемешать напиток и разлить в бокалы, наполненные льдом. Украсить напиток трубочками корицы и посыпать молотой корицей.