Печенье с солодовым молоком

Ингредиенты:

• 250 гр. сливочного масла
• 3/4 ст. коричневого сахара
• 3/4 ст. сахара
• 2 яйца
• 2 ч. л. ванильного экстракта
• 0,5 ст. солодового сухого молока
• 2 ст. муки высшего сорта
• 1 и 1/4 ч. л. соды
• 1 и 1/4 ч. л. соли
• Одна (340 гр.) упаковка молочных шоколадных капель (шоколадные чипсы)

Приготовление:

1. Взбейте сливочное масло, затем всыпьте оба сахара и взбивайте до воздушной текстуры. Добавьте яйца и слегка смешайте, затем добавьте ванильный экстракт и взбейте до однородной консистенции. Всыпьте солодовое молоко и взбейте до полного смешения.
2. В отдельной чашке просейте муку, смешайте с содой и солью. Добавьте смесь со сливочным маслом, аккуратно взбейте до однородности. Всыпьте шоколадные капли и осторожно перемешайте.
3. Разогрейте духовку до 190 °С.
   
   Чайной ложкой выкладывайте тесто на несмазанный противень, оставляя достаточно свободного места между печеньями (они немного увеличатся в размерах во время приготовления).
4. Выпекайте 9-11 мин., печенье получится очень плоским и очень жевательным. Дайте им немного остыть прежде чем снимать лопаткой с противня.
   
   Рецепт Тягучего печенья с шоколадной крошкой.
   
   

   Сэндвич-печенье

   
   Дайте полностью остыть и используйте 2 печенья для того, чтобы сделать сэндвич с мороженым. Добавьте декоративную обсыпку по краям мороженного и заверните каждый сэндвич по-отдельности в пищевую пленку.