Вернуться назад

Традиционное шотландское печенье «Шортбред»

grandkulinar.ru

Приготовление:

Разотрите 220 гр. сливочного масла с 1/4 ст. сахара и 0,5 ст. сахарной пудры до бела. Отдельно смешайте 2 ст. муки и 1 ч. л. соли, затем вмешайте в масляную смесь.

Тесто уложите в смазанную маслом квадратную (20 см.) или круглую (22 см.) форму для тарта. Вилкой проделайте отверстия в форме клина, полосок или ромбов и поставьте на полчаса в холодильник. Запекайте в течение 1 ч. при температуре 150 °С. Готовый корж остудите и нарежьте вдоль узора. Макайте в шоколадный соус.

Ингредиенты: