Классическая французская заправка для салата

Ингредиенты:

• 1 ч. л. горчицы
• 1,5 ст. л. красного винного уксуса
• 1/4 ст. оливкового масла

Приготовление:

1. В небольшой миске венчиком смешайте горчицу и уксус. Медленно, помешивая, влейте оливковое масло для стабилизации эмульсии. Посолите и поперчите по вкусу.