Лазанья с говяжьим фаршем

Ингредиенты:

• 1 упаковка лазаньи
• 700 гр. постного говяжьего фарша
• 1 средняя луковица, мелко нарезанная
• 1 ч. л. измельчённого чеснока
• 1 ст. л. сушеного орегано
• 2 банки (по 420 гр.) консервированного томатного соуса
• 2 ст. л. яблочного уксуса
• 2 ст. зерненого творога с мелким зерном
• 2 ст. тёртого сыра моцарелла

Приготовление:

1. В большой кастрюле вскипятите воду и подсолите. Сварите листы лазаньи в соответствии с инструкцией на упаковке. Воду слейте, лазанью разложите в форме для запекания.
2. Тем временем в большой сковороде на умеренно сильном огне поджарьте фарш, добавив в него нарезанный лук, чеснок и орегано. Когда мясо приобретёт коричневый оттенок, слейте жир и добавьте томатный соус и уксус. Тушите в течение 20 минут.
3. Разогрейте духовку до 175 °С.
   
   Форму для запекания смажьте маслом. На дне формы в 1 слой разложите листы лазаньи. Сверху выложите слой творога, затем слой мясного соуса, посыпьте моцареллой и повторите слои, чтобы всего их получилось три. Завершите слоем сыра и запекайте в течение 30 минут, пока сыр не будет пузыриться. Достаньте форму из духовки, дайте ей постоять 5 минут, нарежьте лазанью и подавайте.
   
   Рецепт итальянской Лазаньи с колбасками для жарки.