Заливной салат из клюквы

Ингредиенты:

• 100 г. клубничного или вишнёвого желатина
• 1 ст. горячей воды
• 0,5 ст. холодной воды
• 250 гр. клюквы
• 3 яблока
• 2 апельсина или 0,5 ст. измельчённого ананаса
• 1/4 ст. орехов фундук или грецких, нарубленных
• 3/4 ст. сахара
• 4 ст. микса из салатной зелени

Приготовление:

1. Разведите желе в горячей воде, затем добавьте холодной воды. Остудите и на время отставьте.
2. Промойте и измельчите в блендере клюкву. Мелко порубите яблоки и апельсины (если используете их).
3. Смешайте клюквенную массу, яблоки, апельсины (или ананасы), орехи и сахар.
   
   Добавьте слегка загустевшее желе, перелейте всё в форму и поставьте в холодильник для застывания. Готовый заливной салат выложите сверху на зелень и подавайте.