Салат из фруктов-гриль

Ингредиенты:

Фруктовый салат

• 300 гр. клубники, очищенной и разрезанной пополам
• 4 банана, разрезанных пополам по длине
• 1 ст. свежей черники
• 1/4 ст. сахара
• 1/4 ст. рубленых листьев мяты
• Сок 1 лимона
• 3 ст. л. простого сиропа, рецепт см. ниже

Простой сироп

• 1/4 ст. воды
• 0,5 ст. сахара

Приготовление:

1. Поставьте сковороду-гриль на умеренно сильный огонь.
   
   В миске среднего размера перемешайте все фрукты с сахаром. Жарьте на умеренном огне до образования золотистой корочки, примерно по 3 – 4 минуты с каждой стороны.
2. В другой миске среднего размера смешайте мяту, лимонный сок и сахарный сироп.
3. Готовые фрукты переложите на блюдо, полейте сверху лимонно-мятным сиропом и подавайте.
   
   Простой сироп.
   
   В кастрюле на умеренном огне нагрейте воду и сахар. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и уваривайте сироп в течение 5 минут или до полного растворения сахара. Снимите кастрюлю с огня, сироп остудите. Хранить его можно в холодильнике в плотно закрытой таре в течение 2-х недель.
   Выход: 1/2 ст.