Вернуться назад

Тропический салат из сердцевин пальмы и кресс-салата

grandkulinar.ru

Приготовление:

Половину небольшой красной луковицы нарежьте тонкими полукольцами и на 10 минут замочите в ледяной воде. В большой миске венчиком смешайте 1/4 ст. оливкового масла, сок 1 лайма и половины апельсина.

Добавьте консервированные сердцевины пальмы из 1 банки 425 гр. (жидкость слейте, сердцевины тонко нарежьте), 1 манго, нарезанный тонкими ломтиками и 1 нарезанный стручок перца халапеньо. Слейте воду с лука, добавьте его в салат вместе с пучком обрезанного кресс-салата. Посолите и всё перемешайте.

Ингредиенты: