Луковые кольца в стиле стейк-хаус

Ингредиенты:

• 2 большие красные луковицы, нарезанные кольцами шириной 2,5 см.
• 2 ст. молока и 1 большое яйцо (взбейте)
• 1 ст. муки, 1 ст. кукурузного крахмала и 1 ч. л. соли (смешайте)
• Специальное оборудование: фритюрница или кастрюля с толстым дном, наполненная на 10 см. растительным маслом, нагретым до 185° С

Приготовление:

1. Луковые кольца замочите в молочно-яичной смеси на 30 секунд. Затем обваляйте каждое кольцо в мучной смеси. Снова окуните кольца в молоко, затем в муку.
2. Жарьте в раскалённом масле примерно 5 минут до золотистого цвета. Переложите на бумажные полотенца, посолите по вкусу.