Баклава с фисташками

Ингредиенты:

• 5 ст. л. (70 гр.) сливочного масла
• 15 маленьких тарталеток из теста филло
• 1/4 ст. рубленых фисташек
• 1/4 ст. меда
• 1/4 ст. сахара
• 1 ч. л. лимонного сока
• 1/4 ч. л. лимонной цедры
• 1/4 ч. л. молотого душистого перца
• Тертый шоколад

Приготовление:

1. Растопить в сковороде при средней температуре сливочное масло. Поместить на противень тарталетки и обмазать с помощью кухонной кисточки 1 ст. л. топленого сливочного масла. Выпекать тарталетки в предварительно разогретой до 180°С духовке, до золотистого цвета, 10 мин.
2. Добавить в сковороду с топленым маслом фисташки, мед, сахар, лимонный сок, лимонную цедру, душистый перец и щепотку соли. Нагревать смесь, помешивая, до тех пор, пока не загустеет, в течение 5 мин. Заполнить тарталетки начинкой и посыпать тертым шоколадом. Подавать баклаву охлажденной.