Медово-ванильный лимонад
grandkulinar.ru
Ингредиенты:
- 2,5 ст. лимонного сока (примерно из 24 лимонов)
- 2 ст. сахара
- 0,5 ст. мёда
- 2 ст. воды и ещё немного, по необходимости
- 1 стручок ванили
- Кружки или дольки лимона для подачи
Приготовление:
- В большой кастрюле смешайте сахар, мёд и 2 ст. воды и поставьте на умеренно сильный огонь. Разрежьте стручок ванили вдоль пополам и с помощью тупой стороны ножа соскребите семена и добавьте их в кастрюлю вместе со стручком.
- Доведите смесь до кипения и варите 4 – 5 минут, пока сахар не растворится и сироп не загустеет. Снимите с плиты и остудите.
- Налейте лимонный сок в кувшин объёмом 4 л. Через сито процедите туда же сахарный сироп. Остатки ванили выбросьте. Долейте в кувшин воды и хорошо перемешайте.
- Подавайте со льдом и дольками или кружками лимона.
|