Панировочные сухари Панко

Ингредиенты:

• 300 гр. мягкого белого хлеба, без корки

Приготовление:

1. Натрите хлеб на ручной тёрке или измельчите в блендере в режиме пульс 2 нажатиями. Насыпьте крошки тонким слоем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
2. Подсушите их при температуре 60 °С в течение 1 часа – 1 часа 10 минут, или 5 – 7 минут при температуре 150 °С. Следите, чтобы хлебные крошки не подрумянились.
3. Достаньте их из духовки и остудите. Храните панировочные сухари в стеклянной банке.