Батончики «Брауни» с шоколадной крошкой

Ингредиенты:

• 300 гр. горького или молочного шоколада, порезать на кусочки
• 2/3 ст. сливочного масла
• 3/4 ст. сахара
• 1 ч. л. экстракта ванили
• 3 крупных яйца
• 0,5 ст. муки высшего сорта
• 0,5 ч. л. соли
• 90 гр. белой шоколадной крошки или капель
• 90 гр. молочной шоколадной крошки

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 160°C, смажьте 20-см. форму сливочным маслом и застелите пергаментом.
2. Аккуратно помешивая, растопите сливочное масло и шоколад на водяной бане. Уберите с огня и вмешайте сахар и ваниль. Вмешайте яйца, по одному за раз. Вмешайте муку и соль. Перемешайте с белой и молочной шоколадной крошкой.
3. Выпекайте 35-40 мин., пока зубочистка вставленная в центр коржа при проверке не будет оставаться чистой. Остудите перед нарезкой.