Сандей «Аффогато»

Ингредиенты:

• 1,5 ст. л. ликёра амаретто
• 0,4 кг. кофейного мороженого
• 1/4 ст. нарезанного миндаля, поджаренного
• 2 печенья амаретти или Турецкое миндальное печенье - Аджибадем курабье
• 2 ст. жирных сливок для взбивания

Приготовление:

1. С помощью венчика или ручного миксера взбейте в миске жирные сливки, пока они не станут очень густыми, но всё ещё будут жидкими. Добавьте амаретто и взбейте до мягких пиков.
2. В креманку положите 2 шарика мороженого, посыпьте 1 ст. л. миндаля и выложите ложку ароматизированных взбитых сливок. Украсьте сверху, натерев на мелкой тёрке половину печенья амаретти. То же самое повторите с оставшимися ингредиентами и сразу же подавайте.