Итальянская паста с базиликом и соусом из протёртых помидоров

Ингредиенты:

• 350 гр. пасты ригатони
• 450 гр. помидоров Бычье сердце
• 1/4 ст. оливкового масла
• 1 небольшой зубчик чеснока, натёртый
• 2 средних помидора негибридных сортов, нарубленных
• 1 ст. свежего базилика, порвать

Приготовление:

1. В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Насыпьте пасту и готовьте, как указано на упаковке. Слейте воду.
2. Тем временем на крупной терке натрите помидоры Бычье сердце, выбросив оставшиеся шкурки. Вмешайте оливковое масло, чеснок и 1 ч. л. соли. Добавьте остальные помидоры, базилик и пасту. Всё перемешайте.