Печенье Йо-Йо

Ингредиенты:

Тесто

• 185 гр. сливочного масла
• 1/3 ст. сахарной пудры
• 1,5 ст. муки
• 1/3 ст. сухого концентрата заварного крема

Начинка

• 0,5 ст. сахарной пудры
• 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла
• 2 ч. л. сухого концентрата заварного крема
• 0,5 ч. л. ванильной эссенции

Приготовление:

1. Печенье: Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой, добавьте просеянную муку и концентрат заварного крема. Хорошо перемешайте.
2. Сформируйте из теста шарики и разложите их на смазанных маслом противнях. Прижмите сверху вилкой, придав форму печенья. Выпекайте при умеренной температуре духовки 15 минут.
3. Начинка: Взбейте вместе все ингредиенты. Используйте необходимое количество начинки, чтобы склеить печенье.